.jpg)
Färsbiffar med potatismos är ju gott nog men här vill jag tipsa om supergoda tomater med pesto som du enkelt gör i ugnen. Det blir ett riktigt gott tillbehör som självklart funkar till annat än färsbiffar och mos också.
Färsbiffar är otroligt bekväm och god mat i mina ögon. Så tacksamt att variera smaken på också. Leta gärna i min receptkategori "Färsrätter" så hittar du flera olika alternativ. Och ett gött mos svänger du ju ihop i ett nafs, eller servera med pasta.
Köp färdig pesto eller gör din egen, till exempel den här med prästost och mandel >
Pestobakade tomater
1 ask eller några kvistar körsbärstomater, halverade
1 liten burk grön pesto (Genovese)
Salt och svartpeppar
Sätt ugnen på 150 grader. Lägg tomathalvorna med snittytan uppåt på bakplåtspapper på ugnsplåt. Salta lätt och svartpeppra. Klicka över peston. Ställ in i ugnen ca en halv timme. Servera som tillbehör.
.jpg) |
Gott redan här innan tomaterna ens har åkt in i ugnen! |
.jpg) |
Snäppet godare efter en stund i ugnen! Oljigt och härligt :-) |
.jpg) |
Tomaterna serverades med en rejäl och välstekt färsbiff/pannbiff med mos. Oljan som har "läckt" ut från peston smakar finfint med moset! |
.jpg) |
| Pestobakade tomater - kom ihåg det! |
Nån som tittar på Sveriges Mästerkock? Vad tycks? Jag tycker det är så där... Maträtterna de gör känns inte särskilt inspirerande och jag har egentligen ingen favorit och då blir det lite trist att titta. Men jag kan ändå inte låta bli. Brukar sitta och fundera på vad jag skulle ha gjort om jag ställdes inför de uppgifter de får. Vad hade jag till exempel lagat om jag plockat den indiska flaggan? Och visst sjutton hade jag klarat att steka fler ägg sunny side up utan att bränna kanterna och få fläckar på gulan! Det är lätt att vara duktig i TV-soffan :-)
Så är det snart helg igen. Fredag kväll ska jag tillbringa i köket med något som tar tid att laga, nåt riktigt gott till oss som avslut på arbetsveckan. Det tycker jag om. Att pula i köket och få servera pulet till Mannen.
Med det säger jag trevlig helg till dig!
Så är det snart helg igen. Fredag kväll ska jag tillbringa i köket med något som tar tid att laga, nåt riktigt gott till oss som avslut på arbetsveckan. Det tycker jag om. Att pula i köket och få servera pulet till Mannen.
Med det säger jag trevlig helg till dig!