Clik here to view.
BLT Sandwich plus ett C som i Cheese!
Bacon Lettuce Tomato, BLT. En klassisk sandwich som i sig är fantastiskt god. Men vad blir inte bättre med lite ost :-) Så förutom BLT blev det lite C också, som i Cheese! Med mycket mat över till...
View ArticleClik here to view.
Fläskfilégryta med fem sorters peppar, bacon och purjolök
Det här har jag gjort en variant på förut, fast då med västerbottengratinerad potatiskaka som tillbehör. Fläskfilén ligger ständigt på min tio-i-topp-lista här till vänster. Inte bara populär hos de...
View ArticleClik here to view.
Populär lasagne à la Jamie Oliver i omlopp
Många har testat Jamie Olivers lasagne med crème fraiche i stället för bechamelsås och lovorden har haglat så tätt och övertygande att jag inte kunde låta bli att prova själv. Självklart ingår en sås...
View ArticleClik here to view.
Köttbullar i ostig zucchiniröra - supergott med eller utan pasta!
Det här blev riktigt, riktigt gott! Supersaftiga köttbullar med mycket smak blandades med bland annat zucchini och ost till pasta. Det låter säkert inte så värst märkvärdigt men låt dig icke luras av...
View ArticleClik here to view.
Idiotsäkra morots- och äppelmuffins (jag klarade ju av det...)
Du som hänger här ibland eller ofta vet att jag inte är direkt känd för att baka. Det tilltalar mig inte och jag är riktigt usel på det. Kanske därför det inte tilltalar mig :-) Men. Muffins borde jag...
View ArticleClik here to view.
Quiche Lorraine - eller ost- och baconpaj med lök
Paj gör jag väldigt sällan. Dels brukar jag inte lyckas så bra med degen och så brukar jag ändå skala bort kanten när jag äter. Det är ju fyllningen jag vill åt :-) Men det är inte så dumt faktiskt! I...
View ArticleClik here to view.
Varm "mockafondant" med kaffe och choklad i svart/vitt
Jag och Mannen "firar" inte Alla Hjärtans Dag. Det må låta trist och väldigt oromantiskt men vi försöker i stället att uppskatta varandra lite extra nu och då i stället. Med små presenter och att man...
View ArticleClik here to view.
Köttfärssås à la Jansson - när du har köttfärssås över...
Den strimlade potatisen, gul lök och grädde - det är vad som gör detta à la Jansson. Här finns ingen ansjovis och inget ströbröd men man skulle kunna blanda osten på toppen med lite ströbröd. När jag...
View ArticleClik here to view.
Pizzapaj med lök och bacon - genväg till snabb paj/pan pizza
Mera paj - eller kalla det pan pizza om du vill! För den som inte är så förtjust i att göra pajdeg (läs jag till exempel) går det jättebra att använda färdig pizzadeg som läggs i en gjutjärnspanna med...
View ArticleClik here to view.
Fyllda fläskrullader med sås och potatis
Lite glest med inlägg den här veckan... Har haft det lite jobbigt några dagar men huvudet upp och fötterna ner i alla fall. Utan fysisk gnista blir det inte mycket passion och glöd i köket så jag vill...
View ArticleClik here to view.
Budapestrulle - klassiskt, enkelt och gott!
Budapestrulle är en nötig och lite seg rulltårta fylld med grädde och mandarinklyftor som kan vara konserverade eller färska. Den mörka chokladen som ringlas ovanpå smakar fint mot den ganska söta...
View ArticleClik here to view.
Krämig pastagratäng med ostsås, bacon, broccoli och tomater
Typisk Lotta-mat, det här gillar jag skarpt! En krämig och ganska mild ostsås som blandas med pasta, bacon, gul lök och broccoli. Några tomater och lite mer ost på toppen innan en stund i ugnen och...
View ArticleClik here to view.
Fetaostbiffar på stekt aubergine med tomatsås och bulgur
God morgon alla matglada denna strålande lördagsmorgon i mars 2013! Här på landet är fåglarna igång för länge sen och gapar för full hals. Himlen är intensivt blå, det är stilla i de nakna träden -...
View ArticleClik here to view.
Ädelostfylld fläskfilé med potatisgratäng
I lördags bjöd vi in bror och svåger på finalmiddag. Jag plockade fram ett recept från bloggen med ädelostfylld fläskfilé. Förra gången använde jag cambozola och serverade med en krämig...
View ArticleClik here to view.
Sötsur fläskfilégryta med paprika, champinjoner, äpple och gurka
Tack så mycket så fick man influensan. Aj, aj vad jag hade glömt hur ont i kroppen man får av hög feber och så risigt man mår. Typ "ta-bort-mig-dåligt". Men det börjar repa sig så pass att jag orkar ta...
View ArticleClik here to view.
Krämig lövbiffsgryta med paprika och lök
På min meny står just nu Theracough, Nasoferm, Treo och jag dekorerar med pappersnäsdukar. Men det hade kunde varit värre, mycket värre så jag ska inte klaga och lägga ner mer tid på att berätta om min...
View ArticleClik here to view.
Frasiga fläskpannkakor i stekpannan
Kolesterolvarning är härmed utfärdad! Här har vi ett Mannerström-recept på frasiga fläskpannkakor med massor av ägg, grädde, fläsk och stekflott :-) Är du fortfarande kvar? Bra, då kör vi vidare med...
View ArticleClik here to view.
Chiligryta med bacon och öl - och bra drag för nedsatta smaklökar!
Så kunde jag till slut genomföra en hel sejour i köket, från start till finish. På mållinjen landade en riktigt god chiligryta med massor av rejäla smaker som passar när paletten i munnen inte skickar...
View ArticleClik here to view.
Gigantisk färsbiff i ugnen med lök, tomater och ost
Att mat som är så enkelt att laga kan bli så gott!!! Fast det känner ju italienarna till sedan länge... Här tillagas en jättebiff i ugnen med buljong och lök, täckt av tomater och ost. Lite kokt...
View ArticleClik here to view.
Grön ärtsoppa med myntaolja och kavringströssel - godaste soppan på länge!
Vad sägs om en grymt god grön ärtsoppa med uppfriskande myntaolja och knaprigt kavringströssel? Missa inte denna säger jag bara, oj så gott det blev! En soppa mitt på dagen passar bra mellan frukost...
View Article